科学膳食服务

美味与健康，尽在基泰颐养

科学膳食配餐标准

一、适老化膳食

结合老年人生理特点、疾病防治等特点，餐厅以“软烂、口味清淡、少油少盐”等为原则对菜品进行适老化的改良，为老年人提供多种套餐选择：基本膳食（普食、软饭、半流质、流质）、治疗膳食（糖尿病膳食、高蛋白膳食、低脂膳食、高纤维膳食等）。

二、应季化养生

适时而食，既享受又养生。依据本地气候环境变化，餐厅适时选用应季食材进行烹调，供老人食用，在保证老年人的全面充足的营养素摄入的同时，还能起到防病强身之目的。

三、注重食品安全

餐厅在食品采购、存储、加工、制作和服务等方面，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》的要求，确保老人的饮食安全。