每个人从出生开始，

吞咽都是保证我们顺利摄入食物，

来获取营养、维持生存的一个必备动作。

一般情况下我们的吞咽

吞咽障碍患者常因进食困难导致营养不良和不同程度的脱水，或者因误吸导致吸入性肺炎，且随着年龄的增长，预后更差，病死率更高。

生活中老年患者由于各项身体机能呈现衰退，咀嚼及吞咽功能降低，致使多数老年患者出现吞咽功能障碍，这也是影响老年患者生命健康的重要问题之一。

2、如何判断自己有没有吞咽障碍？

方法：坐位，饮温开水30ml，注意观察老年人饮水经过，并记录所需时间，一般可分下述5种情况：

1级：一饮而尽，无呛咳；

2级：两次以上喝完，无呛咳；

3级：一饮而尽，有呛咳；

4级：两次以上喝完，有呛咳；

5级：呛咳多次发生，不能将水喝完。

判断：1级5秒之内为正常；1级5秒以上或2级为可疑，3级至5级则为异常。

简单的说就是三分之一杯（一次性杯子）水，一次喝完，没出现呛咳，没有从嘴角流出，那就应该没有问题，如果分两次或者两次以上喝完，有水从嘴角流出，或者出现呛咳，那就要小心了，您可能有吞咽障碍。

第一，进食体位的选择。

建议可以坐的老人采用端坐位。不能独立坐的老人，建议床头一定要抬高30°以上，头向前倾。

建议所选食物应该符合以下特点：

1、柔软、密度、形状均一；

2、有适当的粘性，不易松散，在口腔易形成食团；

3、易于咀嚼，通过咽、食道易变形；

4、不易在黏膜上粘附滞留。

例如：

第三，选择合适的一口量

一口量即最适于吞咽的每次摄食一口量，正常人为20ml左右；老年人建议从少（约5ml)到多开始，循序进行；控制每口进食的分量。这种勺子一满勺差不多就是5ml左右。

第四，进食速度适中

怀疑有吞咽障碍的老人，一定要叮嘱老年人必须吞完一口才可进行下一口食物的进食，放缓进食速度。

一旦出现呛咳，应立即停止进食。协助老人侧卧位，轻拍背部，鼓励咳嗽，必要时可以用手、将食物取出。用手取不出食物可以用海姆立克急救法进行急救，严重者请及时送医抢救。

如果怀疑有吞咽障碍的老年人，

可以自己在家采取以上措施，

如果吞咽障碍仍然没有得到缓解，

建议您可以找到专业的言语治疗师

做专业的评估及治疗。