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枸杞泡水有2个最差喝法,一个招湿、一个致癌!不想“养肝水”变“招癌水”,喝前必看

枸杞泡水有2个最差喝法,一个招湿、一个致癌!不想“养肝水”变“招癌水”,喝前必看

  • 分类:健康指南
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2023-09-05
  • 访问量:0

【概要描述】

枸杞泡水有2个最差喝法,一个招湿、一个致癌!不想“养肝水”变“招癌水”,喝前必看

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说到养生食物,很多人应该会想到枸杞,不少人还有泡枸杞水喝的习惯。

这枸杞可是个好东西,经常用枸杞泡水喝,对身体还有不少好处呢!

枸杞泡水喝,好处竟然这么多!

枸杞,又叫西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针。中医认为,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目的功效。

因此,凡是肝肾虚损所致的腰膝酸软、头晕目眩、目昏耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、虚劳咳嗽、遗精等症,均可试试用枸杞来调理。

医药典籍《本草汇言》对枸杞也赞誉有加,认为它能“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉”。

现代药理学研究表明,枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A等多种营养成分,对中心性视网膜炎、视神经萎缩等有一定的疗效。

此外,枸杞还能增强免疫功能,有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、预防脂肪肝等多种功效。

总之,用枸杞泡水喝,对身体的好处非常多。但枸杞泡水是个技术活,没喝对,小心养生不成反伤身——

 

枸杞泡水有2个最差喝法,

一个招湿、一个致癌!

1、喝加糖的枸杞水:招湿气

直接用枸杞泡水,味道相对比较淡,有的人为了改善口感,就会在枸杞水中加很多冰糖。

但这样做,却可能让本身养生的枸杞水变成“伤身水”,体内湿气越来越重!

中医认为,甘助湿,因为甘入脾,可滋养脾胃。如果偏嗜甜,会因偏于滋腻而阻碍脾之运化,甚至使脾胃受损,引起聚湿生痰。

再者,八九月雨水多,气候湿热,本身就容易出现脾虚湿困等情况。

如果再喝加糖的枸杞水,对原本就虚弱的脾胃来说,无疑是“雪上加霜”。脾胃受损,就容易导致水湿运化失常,让体内湿气加重。

此外,摄入太多的糖,部分糖会转化成脂肪在肝脏细胞内堆积,还会影响肝脏正常的消化、解毒等功能,从而引起脂肪肝。

所以,枸杞泡水最好不要随便加糖,觉得没味,水可以加少一点,大概250毫升的水杯泡10粒枸杞即可。

2、喝太烫的枸杞水:易致食管癌

现在的人爱用热水泡枸杞,想着滚烫滚烫的水才能把枸杞的营养充分“泡”出来,泡完还要趁热喝。

事实上,喝太热的枸杞水,不仅养生功效大打折扣,还有致癌风险。

这是因为,水温过高会破坏枸杞中的大部分营养元素,如胡萝卜素(护眼)、甜菜碱等,用过热的水泡出来的枸杞水,剩下的营养元素已经所剩无几,咱们能喝到嘴里的自然更少。

再者,食管怕热水,喝过烫的枸杞水会烫伤食道娇嫩又脆弱的黏膜。

食管偶尔被烫伤,还能自我修复。但长期以往,食管会在反复损伤和修复的过程中,产生越来越多的不正常的“异型性”细胞,进而可能诱发食道癌。

而且,国际癌症研究机构也早已将65摄氏度以上的热饮列为2A类致癌物。

因此,枸杞最好用温水冲泡,水温在45~60摄氏度,放凉至室温才能饮用。

 

了解完枸杞水的最差喝法后,有人会问:那啥才是最佳喝法呀?

很简单,不妨给枸杞找个“好搭档”——

枸杞泡水加点它,养生作用杠杠的!

1、枸杞+菊花 

菊花味甘、苦,性微寒,归肺肝经,有平肝明目、清热解毒的作用。

明目的枸杞搭配清热的菊花泡茶喝,特别适用于长期对电脑的工作一族,有助于护眼明目。

枸杞菊花茶做法:将枸杞子10克、杭白菊8朵同时放入杯中,用温水冲泡,加盖焖15分钟后可开始饮用。

2、枸杞+红枣

红枣性温味甘,有养胃助眠、益气补血的作用。

枸杞经常和红枣煮成杞枣茶,能使人面色红润、补气血,美容养颜。对睡眠、尿频、体虚、经常熬夜的人来说,也比较适用。

枸杞红枣茶做法:取20克红枣、10克枸杞,锅内放冷水,煮开后转小火5分钟,稍微放凉后饮用。

3、 枸杞+桂圆 

桂圆是不可多得的“助眠果”,能辅助缓解因心烦意乱导致的失眠。

而枸杞能滋养肝肾,搭配桂圆一起冲水喝,有助于益气养血、滋阴助眠。经常熬夜、失眠所致气血亏虚的人和长期在室内工作的亚健康人群,不妨睡前喝一杯辅助调理。

枸杞桂圆茶做法:将10克枸杞和10克桂圆肉,放入养生壶中,加水加热滚沸后,续煮10分钟即可关火,放至室温饮用。

 

枸杞泡水的3个小问题,一定要懂

1、好枸杞,怎么挑?

一嚼:如果吃起来有酸苦味,说明可能是硫黄处理过的,这种枸杞吃多可能致癌。

二看:好的枸杞为长扁状,呈纺锤形或椭圆形,体型较大;为红色或暗红色,尖端蒂处有个白点。

三捏:用力捏枸杞,看颗粒是否粘在一起,黏性大的枸杞,质量较差。

四泡:如水色为淡黄色,则表示正常;如果变成砖红色,则可能是染色和熏制处理过的,那就不能喝了。

2、哪些人不能喝?

枸杞性温,滋补作用非常强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就最好不要喝枸杞水。

此外,枸杞还含有致敏成分,喝枸杞水时,如发现不适,应马上停止饮用。

3、每天泡枸杞用多少好?

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞子比较合适,可以用来泡水、煲汤。

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